Resepi Roti Canai Homemade Ringkas Dan Mudah

By | April 3, 2020

Susulan drpd Perintah Kawalan Pergerakan yg diumumkan kerajaan 16 Mac, byk kedai mkn yg terpaksa ditutup. Jika dahulunya, kita blh tapau roti canai tetapi dgn adanya perintah ini ramai drpd kita mengidam mahukan roti canai.

Resepi Roti Canai Homemade Ringkas Dan Mudah 1
Source: Azyyti Liah

Apa kata anda cuba buat sendiri roti canai di rumah? Selain dpt menambah skill di dapur blh juga mengeratkan hubungan dgn anak-anak dgn aktiviti ini.

BAHAN-BAHAN:

3 cawan tepung gandum (dpt 10 keping)
1 sudu majerin
1 sudu kecil susu pekat
1 sudu kecil garam
1 biji telur
Air panas secukupnya (dimasukkan sedikit demi sedikit)

CARA: 

1. Gaul semua bahan sehingga sebati, masukkan telur. Kemudian gaul sehingga sebati. Selepas sebati masukkan air.

2. Uli sehingga lembut. Jika masih belum lembut, masukkan air sedikit demi sedikit dan uli lg.

3. Tekan doh yg di uli sehingga ‘penyet’ mcm gula-gula getah.

4. Rehatkan dlm 30 minit sehingga sejam. Tutup dgn kain lembab bg mengelakkan masuk angin. Elakkan letak dlm peti ais kerana suhu peti air blh merosakkan doh.

5. Lps direhatkan, doh akan mempunyai tekstur spt bergetah dan kenyal. Buat bebola kecil-kecil.

6. Sapu majerin dlm bekas.supaya doh tidak melekat pd bekas. Bebola-bebola juga blh disapu majerinatau pun minyak.

7. Tebar doh. Jika tidak mahir, anda blh arik-tarik doh dan penyetkan sehingga kelihatan nipis.

8. Kemudian masak doh spt biasa.

Jika anda susah utk menvisualkan langkan di atas, anda blh lihat cara spt thread di bawah setiap langkah. Lebih mudah utk ditiru.

Selamat mencuba!

Source: @luqman_kaka